cookies

Cookies au choco blanc et noix de pecan

Pour à peu prés 18 cookies

Prep – 20 min, cuisson – 10 min

v  125 gr de beurre demi sel mou

v  50gr de sucre poudre

v  50 gr de sucre roux ou cassonade

v  1 cuillère extrait de vanille ou bâton de vanille

v  1 œuf

v  175 gr de farine

v  1 cuiller de levure chimique

v  1 pincée de sel

v  100 gr de choco blanc

v  50 gr de noix de pecan

Prep pour touts les recettes de cookies la même.

Préchauffer le four a 180°C ou th6. Coupez le choco blanc en petits morceaux, ou râper en gros. Coupez noix de pecan en morceau de même. Saladier, beurre mou, sucres – mélange très mousseux. Ajoutez l’œuf, la vanille, mélangée. Ajoutez farine, sel, levure, choc et noix de pecan, mélangé, jusque pate très souple onctueuse.

Disposez 6 tas de pate de taille d’une noix sur plaque de cuisson, ou papier sulfuré. Attention bien espacer. Enfournez et laissez cuire   à peu prés 10 min. laissez refroidir.

Attention pas trop cuire les cookies il doive rester souple.

Cookies au choco Noir

Pour à peu prés 18 cookies

Prep – 20 min, cuisson – 10 min

v  125 gr de beurre demi sel mou

v  50gr de sucre poudre

v  75 gr de sucre roux ou cassonade

v  1 cuillère extrait de vanille ou bâton de vanille

v  1 œuf

v  175 gr de farine

v  1 cuiller de levure chimique

v  1 pincée de sel

v  100 gr de choco noir 85 perc